Frantoio e Leccino

FRANTOIO e LECCINO : di colore giallo con riflessi verdi dal fruttato leggero con sentori di mandorla fesca e carciofo. Al gusto si presenta dolce ed equilibrato nelle sensazioni, fluidità medio-bassa.

Abbinamento gastronomico: E’ indicato per condire verdure cotte, legumi, insalate verdi e miste e zuppe di ortaggi
Regione: Puglia
Provincia: Taranto
Impianto: intensivo 6×7 con 230 piante per ettaro
Forma di allevamento: tipico vaso Pugliese
Produzione per ettaro: 80-100 quintali
Acidità: 0,30%
Epoca raccolta: per la loro precocità di maturazione sono le prime olive ad essere raccolte, si inizia dalla seconda decade di Ottobre per finire entro Novembre.

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